Description

Cépage Gamaret.

Ce vin a été élevé en barriques

Sans sulfites ajouté.

C’est donc un vin sans le moindre intrant, et ayant bénéficié d’un travail artisanal total, jusqu’à la mise en bouteille, sans pompe. Bien sûr, la matière n’a subi aucune filtration.

Belle robe grenat sombre à bord clair.

Nez ouvert, franc, sur des notes d’épices douces, de mûre et de cerise.

La bouche offre un très bel équilibre. Il y a beaucoup de fraîcheur pour équilibrer la richesse. Les tanins sont fins et délicats. Le fruité et les épices sont présents en finale. Cette dernière est de belle longueur. L’élevage en barrique (d’une année et demi) apporte un supplément de structure.

Un vin gourmand à forte structure.